Bili smo med prvimi, ki smo v Slovenijo pripeljali kavne specialitete iz različnih koncev sveta. Naša strast je okusiti kaj novega in raziskovati različne okuse. Pri kavi nismo nikoli sprejemali kompromisov na račun slabše kakovosti. Veliko več nam pomeni prodati manj in dobro, kot pa veliko in povprečno.
V naš izbor pridejo kave z zgodbo ter močnim karakterjem. Za njimi stojijo pridelovalci, s katerimi si delimo iste vrednote: poštenje, skrb za okolje, živali in ljudi ter željo ponuditi najboljše. Naše poslanstvo je, da vrhunska kavna zrna spražimo do perfekcije in vam jih ponudimo sveže pražena, saj tako ohranijo najboljšo aromo in okus.
Tudi Slovenci smo gurmani. Zavedanje in znanje o kulinariki, vinu in tudi kavi zelo hitro raste. Kot pionirji v Sloveniji vidimo občuten napredek tako pri ponudbi kakovostnih kav, kot tudi kupcih, ki iščejo nekaj več. To nam daje nove moči in nove izzive za naprej.
Že 30 let iščemo in pražimo najboljša kavna zrna s celega sveta. Pripravljamo vrhunske espresso kavne mešanice ter kavne specialitete s posameznih koncev sveta. Imamo popolnoma avtomatiziran proizvodni proces, ki je ključen pri zagotavljanju konstantne kakovosti praženja in mešanja kav. Naše stranke ne želijo povprečja, temveč od nas pričakujejo najboljšo kavo in partnerja, na katerega se lahko 100 % zanesejo. Veseli nas dejstvo, da se kavica Nanni dnevno pripravi v več kot 10.000 skodelicah.
Pri izboru najboljših svetovnih kav so nam v pomoč naši dobavitelji ter združenje SCA, ki skrbi za napredek mikro-pridelovalcev kav. Za zagotavljanje stalne kakovosti kave je ključna tako senzorična analiza, kot tudi kemična analiza, katero zaupamo našim partnerjem.
